Bärlauchcremesuppe

.. ein Süppchen im Zeichen des Frühlings. Leckerschmecker und eine schöne kräftige Farbe!
Der g'schmackige Bärlauch trifft auf die neutrale Kartoffel. Der Pfeffer gibt etwas schärfe und das Schlagobers verleiht Cremigkeit.

 

300 g Kartoffeln

1 kleine Zwiebel

Butter

3/4 l Wasser

1 Suppenwürfel

100 ml Schlagobers/Sahne

1 Bund Bärlauch

Salz und Pfeffer



 

Die Zwiebeln klein schneiden und in etwas Butter anschwitzen, dann mit Wasser aufgießen und die Kartoffeln darin kochen und den Suppenwürfel dazu geben. Die Brühe pürieren und den Schlagobers hinzugeben. Salzen und Pfeffern. Kurz vor dem Servieren den Bärlauch in den Topf geben und nochmals pürieren. FERTIG!

 

Guten Appettit,
Laura :)

Frühlingsputz auf der blumenwiese

Mit dem langsamen Erwachen der Natur zum immer näher rückenden Frühlingsbeginn, fängt auch die blumenwiese an neu zu erblühen, das heißt, wie ihr wahrscheinlich schon gesehen habt, hat die blumenwiese ein neues Kleid übergezogen.

Eigentlich war das eine sehr spontane Aktion, ich wollte zwar schon lange ein neues Design, aber ich kam nie dazu und konnte mich auch nicht dazu aufraffen. Aber nach meinem motivationslosem Wintertief kommt mit dem lang erwartetem Frühling ein Aufschwung. So wie die Sonne jetzt den Winter hoffentlich endgültig vertreibt, starte ich wieder voller neuer Ideen bloggermäßig durch.

 

Mich würde interessieren, was ihr von dem neuen Design haltet. Konntet ihr das alte auch schon nicht mehr sehen? Eigentlich war es viel zu grau und wirkte somit etwas trist, deshalb kann ich mich an dem neuem buntem gar nicht satt sehen (naja, irgendwann in naher Zukunft ganz sicher!).

 

Mit viel motivierten Grüßen,

Laura :)